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Anddy7
18/12/2013, 14:34
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¿Te sientes fatigado y sin fuerzas? La granola es una solución para recuperar tu energía y vitalidad. Este alimento combina diferentes cereales ricos en fibra, proteínas, vitaminas y minerales, por lo que es un complemento perfecto para tu desayuno.

El portal Supremo.cl asegura que la granola es una excelente fuente de energía y un alimento muy completo, gracias a cada uno de sus ingredientes como la avena, nuez, almendras, miel y linaza. Entre sus beneficios se encuentran:

Evita el estreñimiento
Mantiene controlados los niveles de azúcar en la sangre
Previene las enfermedades cardiovasculares
Mejora la apariencia de la piel
Reduce el colesterol

Es ideal para consumirla durante el desayuno, debido a que te brinda la energía necesaria para realizar tus actividades; además, la puedes consumir como una rica botana a medio día; sin ebargo, los nutriólogos recomiendan consumirla con moderación y realizar ejercicio para evitar que su ingesta genere sobrepeso.

Para que la incorpores en tu dieta y te alimentes saludablemente al ver la justa olímpica, Salud180.com y Splenda comparten esta deliciosa receta del chef lula Martín del Campo, para que aprendas a elaborar tu propia granola.

Ingredientes para la copa energética

Una taza de papaya en cubos
Una taza de melón en cubos
Una taza de piña en cubos
Una taza de mango o cualquier otra fruta de temporada
Una taza de yogurt natural bajo en grasa
Hojas de hierbabuena fresca para decorar

Ingredientes para la granola

Dos tazas de avena natural
Un cuarto de taza de linaza natural
Un cuarto de taza de salvado de trigo
Media taza de amaranto
Una taza de semillas de girasol
Dos cucharadas de mantequilla derretida
Tres cuartas partes de taza de sustituto de azúcar granulado
Una cucharadita de extracto de maple

Preparación de la granola

Mezcla todos los ingredientes en un refractario o molde. Cubre una charola para hornear con un tapete de silicón y vacía la mezcla. Hornea a 190°C durante 20 ó 30 minutos aproximadamente. Revuelve esporádicamente para que no se queme y dejar enfriar.

Preparación de copa energética

Mezcla la papaya, el melón, la piña y el mango y sirve en copas martineras o copas especiales. Agrega el yogurt natural y espolvorea con la granola que tú mismo preparaste. Decora con unas hojas de hierbabuena fresca.

No olvides seguir el ejemplo de los atletas de alto rendimiento y practica una actividad física que te ayude a quemar las calorías que consumes durante el día y mantener un peso ideal. Y a ti, ¿se te antoja este platillo nutritivo?:rolleyes: