"Dime qué comes y te diré de dónde eres..."
Guatemala no solo es un paraíso por su gente y sus bellezas naturales sino también por su COMIDA!!:rolleyes:
En el comer cotidiano del guatemalteco, el maíz ocupa el primer lugar. Hay muchas comidas a base de maíz tales como: tortillas, tamalitos, tamales, pishtones, tacos, enchiladas, chuchitos, y otros.
Sin embargo, también hay una gran variedad de frijoles, moles, pepianes, puliques, chiles, chirmoles, toda clase de recaditos y muchos platillos más de origen MAYA.
Los postres no se quedan atrás, por ejemplo: buñuelos, torrejas, coyoles en miel, rellenitos, molletes, platanitos en mole, quesadillas, higos y camotes en dulce, cambrayes, chancletas de güisquil, dulce pico de zope, etc.
Deliciosas bebidas como atol de elote o de plátano, arroz con leche, horchata, fresco de chicha, rosa de Jamaica, rompopo y caldo de frutas de salcajá, etc...
Guatemala se distingue en todos lados, y como chapin te invito a que agregues tus origenes gastronomicos, tus raices por a si decirlo. Si eres de Coban un buen Cack-ik nos podrias compartir de la manera tradicional que lo hacian en tu casa....
Espero degustarme con sus recetas.. :o