Lasaña de espinacas y albahaca

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Aquí, un plato muy sabroso y bajo en calorías, sí, has leído bien, esta receta es realmente una prueba de equilibrio, incluso si se trata de lasaña.

Claramente, es la clásica lasaña en una versión ligera diseñada para aquellos que están siguiendo una dieta para bajar de peso o simplemente no quieren tener un almuerzo o cena pesados.

Ingredientes para 4 personas

250 g de queso fresco
200 g de pasta fresca para lasaña;
500 g de espinacas congeladas;
60 g de queso parmesano;
1 paquete de nata de soja.

Preparación

En primer lugar, hervir la espinaca durante 5 minutos en agua hirviendo, escurrir y dejar enfriar. Apretar y ponerlos en la licuadora con el queso y 100 ml de nata de soja. Mezclar hasta que la mezcla sea homogénea.

Engrasar el fondo de un molde para hornear y disponer una capa de pasta, cubra con un poco de los compuestos de la espinaca, espolvorear con un poco de queso parmesano rallado. Continuar de esta manera hasta que haya terminado con una capa de pasta, a la cual cubrir con la crema de parmesano y de soja. Hornee a 200 ° C durante 25 minutos.

La sustitución de salsa blanca con queso, ricotta y crema de vegetales, no es una renuncia grande, el paladar no se ve afectado en absoluto, y de esta forma el consumo de calorías se reduce en un 20%. Es un plato muy digerible, y aporta menos grasas saturadas perjudiciales para el corazón y las arterias.