Para los que quieren aplicar para trabajar en Pollo Granjero y no tienen una idea clara de lo que es trabajar para esa empresa deben de saber que es una empresa asociada con Pollo Campero, y lo mas importante que debes saber es que si aplicas para cocinero debes saber que tu trabajo no es tan sencillo como te lo dicen durante la entrevista y durante la capacitación.
Mi intención de dar a conocer esta cruda realidad es para que no se dejen llevar por las apariencias o sueldo como lo hice yo, cuando hace algunos años por la necesidad de conseguir un empleo me vi obligado por aceptar la oferta laboral que se me propuso en dicha empresa y como ya sabemos lo complicado que es en este país conseguir un empleo digno, pues opte por la plaza de cocinero pero aquí es donde quiero desmantelar lo de ser ¨cocinero¨.
Durante la semana de capacitación enseñan las normas del cocinero la higiene etc.
pero una vez culminada la semana de capacitación, asignan al personal a sus respectivos puestos de trabajo y es aquí donde quiero relatar el trabajo del cocinero y el trato por parte de encargado y del resto del personal mas antiguo.
el trabajo del cocinero sera limpiar diariamente cada rincón del local tratando la manera que brille el área y no estoy exagerando cuando digo que brille.
Es cierto que una vez entres a trabajar para dicha empresa tienes horarios flexibles y rotativos cada semana pero lo que no sabes es cada nuevo día puede ser el ultimo que labores para la empresa ya que si hay algo que no le gusto al encargado puede ser motivo de despido por muy mínimo que sea el error.
La empresa se rige por valores en sus empleados cosa que nunca se cumple ya que la falta de respeto y en algunos casos de discriminación hacia el cocinero esta ha la orden del día por parte del encargado y del personal mas antiguo.
Aun recuerdo cuando recientemente ingrese a laborar la mayoría del personal trata la manera de humillarte y de hacerte sentir mal y si respondes a algunos de sus insultos ya es motivo de despido.
otra cosa que quiero recalcar es que si estas dispuesto a entrar a laborar a Granjero tienes que estar dispuesto a quemarte mas de alguna vez con aceite hirviendo he incluso a sufrir algún daño físico si llegase ha haber alguna fuga de gas, sin que ninguno de los que laboran te preste la mas mínima atención lo que si se puede conseguir es un par de regaños por parte del encargado y quedar visto como un posible objetivo a despedir. En la capacitación dejan claro que el trabajo siempre se hará en equipo cosa que rara vez se cumple ya que el cocinero tiene que hacer incluso el trabajo del encargado mientras el se va ha dar una vuelta o simplemente se da un descanso en plena hora laboral.
Solamente compañeros cualquier duda pueden comentarla.