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  1. #1
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    Lightbulb Cómo preparar Flan

    Hola chicos hoy les comparto una receta delis delis: Cómo preparar Flan... el flan de mi abuelita me encanta, espero poderlo preparar algún día tan delicioso como el de ella.

    Ingredientes:

    5 huevos
    12oz de leche evaporada
    14oz de leche condensada
    1 cucharada de vainilla
    1/2 taza de azúcar

    Para el caramelo:

    1 taza de azúcar
    2 cucharadas de agua


    Instrucciones:


    Pre calienta el horno a 350°F y ten a mano el molde que usarás para el baño de maría.

    Coloca el azúcar para el caramelo en un sartén a fuego medio con las 2 cucharadas de agua hasta que se derrita en forma homogénea.

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    Cocina hasta que el caramelo adquiera un color dorado.

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    Viértelo en el molde que usarás. Esparce el caramelo por el molde cuidadosamente hasta que cubra las paredes del mismo. Déjalo enfriar.

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    Agrega los huevos y licua solo por unos segundos. Luego agrega la leche evaporada y mezcla. Incorpora la leche condensada y mezcla. Agrega la vainilla, el azúcar y continua mezclando hasta que obtengas una mezcla homogénea.

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    Cuela y vierte la mezcla en el molde que ya tienes previamente acaramelado.

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    Lleva al horno a baño de maría por 45 minutos.

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    Verifica que esté listo utilizando un palito para pinchos o un cuchillo fino. Si salen limpios significa que ya está listo.

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    Sácalo del horno con mucho cuidado de no quemarte y ponlo sobre una parrilla de alambre. Deja enfriar a temperatura ambiente hasta que esté completamente frio.

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    Desmolda y lleva a la nevera hasta el momento de servirlo.

  2. #2
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    03 nov, 14
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    Wow! Que delicia Jaz26! :9 enserio me despertó el apetito desde buena mañana haha! Siempre me había preguntado que tan difícil era cocinar este postre pero la verdad nunca hice por investigar o buscar la receta. La verdad es que el procedimiento es muy fácil, y el sabor exquisito; simplemente tengo que intentarlo haha

    Gracias por compartir.


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  3. #3
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    30 ago, 13
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    Es una receta muy fácil de preparar y muy deliciosa, me encantaría preparar para a ver como sale, a mi que me gusta tanto cocinar voy a tratar de hacer bien

    Tal ves este fin de semana voy a tratar de preparar por que se ve deliciosa !
    Última edición por saul; 17/07/2015 a las 22:09

  4. #4
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    10 sep, 15
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    Que rico!!! yo creía que era tan difícil de hacer y nop no es así lo voy a intentar y ver que tal me sale!!

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