Buenas tardes a todos hoy les tengo una nueva receta esta puede ser utilizada para alguna ocasión especial así como un almuerzo o cena.

La receta que les daré el día de hoy se llama Pollo en escabeche y para eso comenzaremos con los ingredientes:

- Libra y media de pollo ( si deseas puedes comprar más depende de la cantidad de personas que comerán)
- Un chile pimiento
- Una cebolla
- Salsa solla
- Salsa inglesa
- Un guisquil
- Dos zanahorias
- Un apio
- Sal al gusto
- Consome
- Saborin
- Sal de ajo
- Sal de cebolla

Para comenzar vamos a cortar en pequeños trozos el pollo, luego se debe cocinar solamenta con un poco de agua y sal, seguidamente en otro recipiente se debe de colocar todos los demás ingredientes como son las verduras cortadas en tiras con un poco de agua para que se puede cocer un poco.

Tanto el pollo como las verduras estén en su punto se deben sacar del fuego y en un solo recipiente deben ser colocados todos los ingredientes, salsa solla, salsa inglesa etc.

Cocinar durante unos minutos más para que los sabores pueda sellarse entre sí y el pollo pueda tener un sabor especial.

Recuerden que las verduras no deben estar completamente cocidas sino solamente semi - cocidas para que se terminen de cocinar cuando se unifique con el pollo.

Espero que puedan practicar esta receta y si tienen alguna duda pueden comentarla aca o pueden también acudir al internet.