Salteado de camarones, muy fácil

[melodyas]

Es un derivado de una receta oriental muy fácil de hacer. Si lo deseas puedes cambiar los camarones por otro tipo de carne, nunca dejen de experimentar que es lo más divertido de la cocina, a mi me encantan con camarones, pero a veces lo hago con otras carnes.



Sal y pimienta, al gusto
1 lb de camarones
2 cucharadas de aceite de ajonjolí
1 diente de ajo picado
1 1/2 taza de brócoli
1 taza de hongos shitake
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de vinagre blanco
1 cucharada de miel o azúcar moreno

1 Salpimenta los camarones.
2 Calienta el aceite de ajonjolí y agrega los camarones.
3 Deja los camarones unos 3 minutos y retiralos.
4 En la misma sartén, agrega el ajo finamente picado y las ramitas de brócoli.
5 Saltea a fuego medio por unos 3 minutos y luego añade los hongos.
6 Mezcla en un recipiente la salsa de soja, el vinagre y la miel. Reserva.
7 Agrego los camarones y la salsa que preparaste, trata de que todo se mezcle bien
8 Prueba la sazón y agrega más sal y pimienta si es necesario.
9 Sirve inmediatamente

Espero que les guste, a mi me encanta esta receta porque es sencilla y rapida.

[Jose87]

Este plato se ve muy delicioso. A pesar de que no me gusten mucho los camarones, me lo comería=)

[Nancy45]

¡Gracias por la receta! ¡Me encantó! Adoro los brócolis y los camarones.